| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| 1 pound ground beef 1 onion, chopped 4 cloves garlic, minced 1 small green bell pepper, diced 1 (28 ounce) can diced tomatoes 1 (16 ounce) can tomato sauce 1 (6 ounce) can tomato paste 2 teaspoons dried oregano 2 teaspoons dried basil 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon black pepper |
Step 1: Combine ground beef, onion, garlic, and green pepper in a large saucepan. Cook and stir until meat is brown and vegetables are tender. Drain grease.
Step 2:Stir diced tomatoes, tomato sauce, and tomato paste into the pan. Season with oregano, basil, salt, and pepper. Simmer spaghetti sauce for 1 hour, stirring occasionally.
Source: Some recipes websites
| Ingredients | Quantity | 6 shredded sugar spoons 50 dag mascarpone 4 tablespoons amaretto (if any other strong and persistent alcohol) about 20 biscuits "cat's tongue" 1.5 cups of frozen coffee, freshly brewed and stress free (may be considered) 2 tablespoons bitter, natural cocoa Optional: 2 tablespoons of crushed bitter chocolate |
|---|
Step 1:Żółtka przekładam do miski, dodaję cukier i ucieram mikserem na najwyższych obrotach przez 8-10 minut, aż zamienią się puszysty kogiel-mogiel o barwie prawie białej. Do masy dodaję mascarpone i miksuję minutę, aż całkowicie połączy się z masą jajeczną. Do kawy dodaję amaretto.
Step 2:Biszkopty zanurzam w zimnej kawie na 2-3 sekundy, następnie lekko nimi potrząsając, usuwam nadmiar płynu. W płaskim naczyniu układam warstwę biszkoptów, zalewam je 1/3 masy. Na niej układam następną warstwę namoczonych biszkoptów, zalewam kremem. Czynność jeszcze raz powtarzam (liczba warstw zależy od wielkości naczynia, czasem będzie ich więcej, czasem mniej, na górze ma być masa).
Step 3:Naczynie dokładnie owijam folią spożywczą i wstawiam na co najmniej 4 godziny (albo jeszcze lepiej na całą noc) do lodówki. Przed podaniem deser kroję na kwadraty nożem zanurzonym na chwilę w gorącej wodzie i delikatnie wyjmuję z naczynia. Każdą porcję posypuję kakao i czekoladą.